新闻中心
News
02
2021
-
04
麻辣鸡简介
作者：
丰都麻辣鸡。无论是街头巷尾，还是酒楼饭店，都能看到红得发亮的麻辣鸡块，麻辣不上火，麻辣鲜香，味厚醇浓，肉嫩脆，肥而不腻。丰都县有大小店铺百余家，小作坊小摊贩更是不计其数，县城的酒楼、餐馆、农贸市场、街头巷尾随处可见出售。
鬼城麻辣烫鸡块香气扑鼻，肉皮弹滑，脆而不腻，肉质筋道紧而不塞牙，特制的土鸡入口用红油和芝麻包裹，麻辣烫的后味是一丝若有若无的回甜，广受当地群众和各地游客的喜爱。麻辣鸡起源于一个传说。鸡脚神，丰都鬼城，又名酆都鬼城，是一座神奇而富于传奇的古城，古时有《西游记》、《封神演义》、《聊斋志异》等经典名著中所称的“阴曹地府”、“鬼国幽都”即在丰都。丰都有着两千多年悠久的历史和灿烂的文化，以各式各样的地府建筑和造型而闻名，是我国最大的鬼文化人文景观之地。
丰都麻辣鸡，又称“鬼城麻辣鸡”，传说中的麻辣鸡就是和鬼城分不开的。自汉朝以来，丰都便在今名为「平都山」的地方大兴土木，于唐朝修仙都观，即今日的「天子殿」。
上一条
下一条
上一条
下一条